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   【開(kāi)欄的話】遵義市深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，充分學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)，把“四在農(nóng)家·和美鄉(xiāng)村”作為“三農(nóng)”工作總抓手，大力提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、鄉(xiāng)村建設(shè)水平、鄉(xiāng)村治理水平。本欄目將以文字、圖片、視頻等新聞表現(xiàn)方式，展示遵義鄉(xiāng)村振興建設(shè)進(jìn)程中的生動(dòng)典型、創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)和精神風(fēng)貌。

 

 

陽(yáng)春三月，行色匆匆。

 

機(jī)聲響亮，工人好忙。傳送帶上，一罐罐色澤誘人的辣椒制品正被有序地貼標(biāo)、打碼，從辣椒的篩選分揀，到封裝打包，每一道工序都在有條不紊地進(jìn)行。2月上旬以來(lái)，位于習(xí)水縣農(nóng)特產(chǎn)品加工園區(qū)的貴州一品紅農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，復(fù)工復(fù)產(chǎn)，景象繁忙。

 

“我在這兒上班三年了，離家近，工作干得踏實(shí)，收入也有保障，過(guò)完年就盼著回來(lái)上班?！?包裝工人張洪正麻利地擦拭瓶罐為貼標(biāo)做準(zhǔn)備。

 

8年來(lái)，招商引資入駐園區(qū)的這家公司，投資建設(shè)多條辣椒加工生產(chǎn)線，其生產(chǎn)的干椒、泡椒、剁椒、辣椒面、油辣椒等系列產(chǎn)品，借助線下、線上等銷售方式，遠(yuǎn)銷北京、武漢、上海、廣東等地。這是一家集辣椒新優(yōu)品種推廣、種植、收購(gòu)、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，依托當(dāng)?shù)刎S富的辣椒資源，與當(dāng)?shù)乩苯贩N植戶簽訂辣椒產(chǎn)品收購(gòu)合同，產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，就業(yè)務(wù)工有道，二者互為兼得。

 

“目前收到的省外訂單中，泡椒有8000多件、油辣椒1000多件、辣椒面500多件，縣內(nèi)訂單也在陸續(xù)下達(dá)。” 公司總經(jīng)理安旭言語(yǔ)間信心十足。

 

走進(jìn)習(xí)水三好食品的生產(chǎn)車間，各種各樣的豆制品彌漫著濃郁的香氣，令人味蕾生津。工人正在生產(chǎn)線上有序地忙碌著拌料、殺菌、包裝。

 

這家公司生產(chǎn)的食品主要選用當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)小黃豆作為原料，既解決了當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)，還帶動(dòng)了黃豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2022年，三好豆制品制作技藝被列入第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。這不僅是對(duì)三好豆制品的認(rèn)可，也是對(duì)習(xí)水傳統(tǒng)美食文化的肯定，讓這份源自百年前的味蕾記憶，在時(shí)光中愈發(fā)醇厚，歷久彌香。

 

空氣中飄散香味，火辣炒制的羊肉熱氣騰騰。位于良村鎮(zhèn)大安村的習(xí)水農(nóng)特產(chǎn)品加工園區(qū)里的貴州容成農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間，隨處可見(jiàn)工人忙碌的身影。

  

“我們的羊肉來(lái)自習(xí)水的黔北麻羊，炒制好的羊肉售價(jià)每斤可達(dá)126元，一部分走訂單一部分走線上銷售，最多的一天能賣一千七八百斤?！惫究偨?jīng)理袁小容介紹，憑借著優(yōu)質(zhì)的原材料和精湛的加工工藝，產(chǎn)品在市場(chǎng)上備受青睞，已進(jìn)入粵、港、澳市場(chǎng)。這家企業(yè)專注從事黔北麻羊加工、食品精深制造、終端連鎖餐飲、冷鏈物流服務(wù)和黔北麻羊系列產(chǎn)品銷售為一體，初步實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈300多人就業(yè)增收。

 

黔北麻羊，是習(xí)水有名的“土特產(chǎn)”，涉及千家萬(wàn)戶養(yǎng)殖，成為全省生態(tài)畜牧大縣習(xí)水鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的一大重要選項(xiàng)。一直以來(lái)，習(xí)水縣大抓“羊產(chǎn)業(yè)”，經(jīng)歷30多年從無(wú)到有、從粗獷到精細(xì)、從小打小鬧到規(guī)?；B(yǎng)殖、商品化銷售的培育發(fā)展，而今全縣麻羊存欄達(dá)40多萬(wàn)只，麻羊綜合產(chǎn)值超過(guò)4億元，帶動(dòng)農(nóng)戶約3萬(wàn)戶12萬(wàn)人。

 

養(yǎng)殖繁育“生態(tài)羊”，培育優(yōu)質(zhì)“品質(zhì)羊”，創(chuàng)新發(fā)展“領(lǐng)軍羊”，塑造品質(zhì)“品牌羊”，助力增收“致富羊”，小小麻羊，五“羊”開(kāi)泰，“羊”帆遠(yuǎn)航。

 

習(xí)水縣注冊(cè)“習(xí)羊鮮”“習(xí)滋味”“黔湯羊肉”等多個(gè)知名商標(biāo)，開(kāi)發(fā)黔北麻羊系列產(chǎn)品60余個(gè)，在北京、上海等地開(kāi)設(shè)“習(xí)羊鮮”品牌旗艦店5家，通過(guò)推行“養(yǎng)殖基地+中央廚房+直營(yíng)店+加盟店”“生態(tài)養(yǎng)殖+熟食加工+線上直銷及線下直營(yíng)”等模式，構(gòu)建麻羊生鮮配送體系，在北京、上海、南京、重慶、成都等重點(diǎn)城市開(kāi)設(shè)肉羊產(chǎn)品直銷體驗(yàn)店、連鎖店700余家，與淘寶、京東等電商平臺(tái)合作，加工成品、半成品可配送至全國(guó)500余家超市。

 

習(xí)水是農(nóng)業(yè)大縣，奏響鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)樂(lè)章的還有一枚紅紅的“高粱”。每當(dāng)秋天，大山里的習(xí)水，山上山下鋪天蓋地，顆粒飽滿、色澤紅潤(rùn)的高粱穗如層層“紅浪”般翻涌。2024年全縣發(fā)展訂單酒用高粱面積16.81萬(wàn)畝，完成收購(gòu)任務(wù)4.1萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.5億元，帶動(dòng)全縣3.92萬(wàn)戶農(nóng)戶增收。

 

“去年效益不錯(cuò)，我家大約有7000余斤高粱，收入有四萬(wàn)多元?，F(xiàn)在政策好，種子、化肥免費(fèi)提供，大家干勁十足。” 二里鎮(zhèn)鐘家灣村民王明強(qiáng)喜笑顏開(kāi)，他說(shuō)今年還要大干一場(chǎng)。

 

二里鎮(zhèn)地處習(xí)水邊遠(yuǎn)地帶，這些年通過(guò)瞄準(zhǔn)茅臺(tái)、習(xí)酒等酒企對(duì)高粱的需求，主動(dòng)對(duì)接協(xié)調(diào)爭(zhēng)取訂單，因地制宜優(yōu)化布局，不斷推動(dòng)高粱生產(chǎn)朝著規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，2024年該鎮(zhèn)采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，訂單種植高粱15000余畝，輻射帶動(dòng)全鎮(zhèn)80%以上農(nóng)戶參與。

 

“八山一水一分田”的二里鎮(zhèn)，成為習(xí)水縣鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)縮影。白茶1000畝、砂糖柑2000畝、紅心蜜柚1200畝、脆紅李2000畝、花椒種植3000畝......當(dāng)?shù)攸h委政府實(shí)施“一村一品”工程，春夏秋冬四季致力讓鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富。

 

2024年，習(xí)水縣鄉(xiāng)村振興亮點(diǎn)紛呈。

 

“四在農(nóng)家·和美鄉(xiāng)村”建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)，投入銜接資金1.6億元，實(shí)施項(xiàng)目241個(gè)。

 

東西部協(xié)作和中石油定點(diǎn)幫扶再添動(dòng)力，爭(zhēng)取資金4500多萬(wàn)元，實(shí)施幫扶項(xiàng)目15個(gè)，新建和改建農(nóng)村戶廁、圈舍2240多戶。

 

全年完成糧油播種面積116萬(wàn)畝、產(chǎn)量27萬(wàn)噸，糧食實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。

 

大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，全年出欄生豬82.3萬(wàn)頭、肉牛4.6萬(wàn)頭、黔北麻羊19.4萬(wàn)只，種植蔬菜30萬(wàn)畝、紅粱18.8萬(wàn)畝、烤煙1.15萬(wàn)畝。

 

因地制宜發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，利用林地面積80萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值20億元。

 

成功申報(bào)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”保供基地，黔北麻羊農(nóng)產(chǎn)品品牌入選全國(guó)農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃。

 

這些年來(lái)，習(xí)水縣立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)，依托“黔北麻羊”“中國(guó)古茶樹(shù)”等區(qū)域優(yōu)勢(shì)品牌，培育一批產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯、產(chǎn)品知名度高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌。以“糧油、麻羊、花椒、高粱、方竹筍”為代表的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯、鏈條完備，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。習(xí)水縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園形成“以羊促糧、以粱帶酒、酒助產(chǎn)銷”的黔北麻羊養(yǎng)殖、酒用高粱生產(chǎn)、醬香白酒釀造鏈條，推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展，成為鄉(xiāng)村振興的新引擎。

 

當(dāng)下，習(xí)水縣充分學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)，深化推動(dòng)“富在農(nóng)家、學(xué)在農(nóng)家、樂(lè)在農(nóng)家、美在農(nóng)家”，勾勒“四在農(nóng)家·和美鄉(xiāng)村”，各美其美，美美與共，成色漸深，生機(jī)無(wú)限。

 

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?/span> 王其倫

編輯 潘樹(shù)濤

二審 程佩佩

三審 唐正平